🌾🍗 油菜炒香茹烧鸡,家常美味两不误！
油菜炒香茹烧鸡，一道集鲜美与营养于一身的家常菜，不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合家庭聚餐或节日宴客，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🌾 准备食材：
- 油菜 适量
- 香菇 适量
- 烧鸡 1只（约500克）
- 姜蒜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍗 制作步骤：
准备食材：将油菜洗净，切成段；香菇泡发后洗净，切成片；烧鸡去骨,切成块。
热锅凉油：锅中倒入适量油，加热至5成热,放入姜蒜末炒香。
下菜翻炒：将油菜放入锅中，快速翻炒至断生,盛出备用。
炒香菇：锅中留少许油，放入香菇片,翻炒均匀。
加入烧鸡：将烧鸡块放入锅中,翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒均匀。
勾芡：加入适量水淀粉，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
出锅装盘：将炒好的油菜放入锅中，快速翻炒均匀,出锅装盘。
撒上葱花：最后撒上葱花,增加香气。
🌾 小贴士：
- 油菜不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 烧鸡块可以提前准备好,这样烹饪起来会更加方便。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
油菜炒香茹烧鸡，色香味俱佳，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友大饱口福！🍲🎉
