🍲油豆腐炒辣肉的做法，美味又简单！
油豆腐炒辣肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！🤩
🍲【食材准备】
- 油豆腐：适量
- 五花肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将五花肉切成薄片,生姜、大蒜切成末，青红椒切成丝备用。🍖
- 油豆腐切成块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 热锅倒油,油热后放入生姜片、大蒜末爆香。🌶️
- 加入五花肉片,翻炒至肉片变色，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。🍜
- 放入油豆腐块,翻炒均匀，使肉片和油豆腐充分混合。🍲
- 加入青红椒丝,翻炒至青红椒丝断生。🌶️
- 调入盐、白胡椒粉、鸡精，翻炒均匀，使调料充分融合。🍲
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味适量调整。🌟
- 盛盘,撒上葱花，即可享用美味佳肴！🍲
🍲【小贴士】
- 油豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 炒肉片时,火候不宜过大，以免肉片变硬。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
油豆腐炒辣肉是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，为家人和朋友带来一场美食盛宴！🎉🍽️
