🌶️油辣椒炒蕨菜——家常美味这样做！
油辣椒炒蕨菜是一道色香味俱佳的家常菜,蕨菜口感爽脆，油辣椒则带来独特的辣味，两者搭配，既开胃又营养，下面就来教大家如何炒制这道美味的油辣椒炒蕨菜。
🍽️【准备材料】
- 蕨菜 300克
- 油辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【炒制步骤】1️⃣清洗蕨菜：首先将蕨菜用清水冲洗干净，去除杂质，然后切成适当大小的段，备用。
2️⃣热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和姜末，煸炒至香味逸出。
3️⃣炒蕨菜：将切好的蕨菜放入锅中，大火快速翻炒，炒至蕨菜表面微微发软。
4️⃣加入油辣椒：倒入适量的油辣椒，根据个人口味调整辣度，继续翻炒均匀。
5️⃣调味：加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，让蕨菜充分吸收调料的味道。
6️⃣出锅：炒至蕨菜完全熟透，油辣椒的香味充分融入，即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 蕨菜在炒制过程中不宜炒太久,以免失去爽脆的口感。
- 油辣椒的量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以多放一些。
- 烹饪过程中,火候要大，动作要快，这样炒出的蕨菜才会更加鲜嫩。
油辣椒炒蕨菜是一道简单易学的家常菜,既保留了蕨菜的原汁原味，又增添了辣椒的香辣，是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌶️🍳
