🌶️🦑鱿鱼炒辣椒炒肉——家常美食新尝试！
鱿鱼炒辣椒炒肉,一道色香味俱全的家常菜，既简单又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳🍳
🌶️🦑【食材准备】
- 鱿鱼 300克
- 猪肉 200克
- 辣椒 2个
- 大蒜 3瓣
- 生姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉 适量
🌶️🦑【做法步骤】
鱿鱼清洗干净,切成圈状；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟；辣椒去籽切丝，大蒜、生姜切末，青蒜切段备用。🦑🍖
热锅倒油,油温5成热时，下入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍖
锅中留少许油,下入大蒜、生姜末爆香，再加入鱿鱼圈翻炒至变色，捞出备用。🦑
另起锅,倒油，油温7成热时，下入辣椒丝翻炒至断生，再加入炒好的猪肉片和鱿鱼圈，翻炒均匀。🌶️🦑
加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀，最后加入青蒜段，快速翻炒几下即可出锅。🌶️🧅
🌶️🦑【小贴士】
- 鱿鱼要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 猪肉切片时,要尽量切薄，这样炒出来的肉片才会更加嫩滑。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整。
🌶️🦑【鱿鱼炒辣椒炒肉，口感鲜美，辣而不燥，是一道非常适合夏天食用的家常菜，快快动手尝试一下吧！相信你一定会爱上这道美味的佳肴！👍🎉🎉
