🌟台州特色鱿鱼炒芹菜，简单美味，快学起来！🍲
鱿鱼炒芹菜，这是一道融合了台州风味的家常菜，既保留了鱿鱼的鲜美，又增添了芹菜的清香，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 鱿鱼 300克
- 芹菜 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳【做法步骤】
- 鱿鱼清洗干净，切成条状，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟。
- 芹菜去叶洗净，切成段；蒜、姜切成末备用。
- 热锅冷油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 下入腌制好的鱿鱼条,快速翻炒至鱿鱼变色。
- 加入芹菜段,继续翻炒至芹菜断生。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鱿鱼腌制时加入淀粉，可以使鱿鱼更加鲜嫩,口感更佳。
- 翻炒鱿鱼时动作要快,以免鱿鱼炒老。
- 芹菜不宜炒太久,以免失去脆嫩口感。
鱿鱼炒芹菜，简单易学，美味可口，不仅适合家庭日常食用，也是宴请亲朋好友的佳肴，快来试试这道台州特色菜吧，相信你一定会爱上它的！🥰
🎉【烹饪是一门艺术，也是生活中的调味品，通过学习不同的菜谱，我们可以丰富自己的餐桌，也能让生活更加美好，喜欢这篇文章的小伙伴们，记得点赞、收藏哦！让我们一起在美食的世界里畅游吧！🌈
