🦑鱿鱼清炒——简单美味,家常必备！
鱿鱼，作为一种低脂肪、高蛋白的海鲜食材，深受人们的喜爱，而清炒鱿鱼，更是简单美味，家常必备！下面,就让我为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的鱿鱼清炒。
🔥准备食材：
- 鱿鱼1条（约200克）
- 青红椒各1个
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 酱油、料酒、盐、糖、淀粉适量
🌟烹饪步骤：
鱿鱼洗净，切成圈状，放入碗中，加入适量的料酒、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。
青红椒洗净，去籽,切成丝。
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
放入腌制好的鱿鱼圈,快速翻炒至变色。
加入青红椒丝,继续翻炒。
加入适量的酱油、盐、糖调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟烹饪小贴士：
鱿鱼在腌制时,加入适量的料酒可以去腥增香。
炒鱿鱼时，火候要大，动作要快,以免鱿鱼炒老了口感不好。
鱿鱼不宜炒得太久,以免营养成分流失。
鱿鱼清炒是一道简单美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在厨房里也能轻松变大厨！赶快动手试试吧！👩🍳🍲
