蒜薹蒜苗炒肉，美味又简单，快来学学怎么炒吧！🌿🥩
蒜薹蒜苗炒肉是一道家常菜，简单易学，营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下蒜薹蒜苗炒肉的做法吧！👨🍳🍳
🌿【食材准备】
- 蒜薹 200克
- 蒜苗 200克
- 猪肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🥩【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，加入生抽、盐、鸡精,腌制10分钟。
- 蒜薹洗净切段，蒜苗洗净切段，生姜、大蒜、葱切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末、葱末爆香。
- 加入蒜薹和蒜苗,快速翻炒均匀。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、盐、鸡精,快速翻炒均匀。
- 炒至蒜薹和蒜苗断生，即可出锅装盘。🍲
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时，可以加入一些淀粉,让肉片更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要掌握好,避免蒜薹和蒜苗炒糊。
- 可以根据个人口味，适量加入一些辣椒、豆瓣酱等调料。
蒜薹蒜苗炒肉是一道简单美味的家常菜，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🎉🎉
