🍤鱿鱼丝炒虾仁，美味家常菜，简单易学！
鱿鱼丝炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，保证让你轻松学会，做出来的菜肴美味可口！
🌟食材准备：
- 鱿鱼丝 200克
- 虾仁 200克
- 青红椒各 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
鱿鱼丝和虾仁分别清洗干净,沥干水分备用，青红椒切丝，葱切段，姜蒜切片。
热锅凉油,油温5成热时，放入姜蒜爆香。
加入鱿鱼丝翻炒至变色,然后盛出备用。
锅中留底油,放入虾仁翻炒至变色，加入料酒去腥。
将炒好的鱿鱼丝重新倒入锅中,加入青红椒丝和葱段。
调入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
鱿鱼丝和虾仁都要提前清洗干净,沥干水分，这样炒出来的菜肴口感更佳。
炒虾仁时,加入适量的料酒可以去腥增香。
鱿鱼丝和虾仁的翻炒时间不宜过长,以免口感变老。
调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲美食分享：这道鱿鱼丝炒虾仁色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，既可以作为下酒菜，也可以作为家常便饭，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鱿鱼丝炒虾仁！🍲🍤🍲
