🍠油渣炒土豆渣，美味又简单！
土豆,这个看似普通的食材，在我们的生活中扮演着重要的角色，我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——油渣炒土豆渣。🤤
我们要准备好以下食材：土豆、油渣、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒。
土豆去皮,切成小块，放入开水中煮熟，捞出备用。🍠
油渣洗净,切成小块，葱、姜、蒜切成末。🧄
热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。🍳
加入土豆块,翻炒均匀。🍜
加入油渣,继续翻炒均匀。🍜
加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，翻炒均匀。🍜
加入少许清水,盖上锅盖，焖煮几分钟。🍜
开盖,翻炒均匀，直至汤汁收干，即可出锅。🍜
🎉小贴士：
土豆要煮熟后再炒,这样更容易入味。
油渣的量可以根据个人口味调整。
炒土豆渣时,火候不宜太大，以免烧焦。
最后加入少许清水,可以让土豆渣更加鲜嫩。
🌟油渣炒土豆渣，色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！👩🍳🍜
