1.

准备食材（土豆提前去皮蒸熟）

2.

压成泥

3.

放入糯米粉一个鸡蛋、把盐和胡椒粉也放入

4.

和成团醒个5分钟

5.

把土豆团分成等分搓成小圆球

6.

另一个鸡蛋只需要蛋黄，把土豆球先放入蛋黄液滚一圈。

7.

再到面包糠里滚一圈。

8.

全部滚好了

9.

锅中倒入适量的油，油烧至八成热下土豆球。中火炸（炸的过程中要用筷子轻轻划）炸至金黄色即可捞出。

10.

开始享用吧，沾点番茄酱，好吃到停不下来。