🌽🍚玉米青豆炒鸡丁——家常美味炒制攻略
玉米青豆炒鸡丁，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我来为大家详细讲解一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🌽【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 玉米粒 100克
- 青豆 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍚【炒制步骤】
- 鸡胸肉洗净，切成丁状，加入料酒、酱油、淀粉和少许盐,抓匀腌制10分钟。
- 玉米粒和青豆洗净,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡丁翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入玉米粒和青豆,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡丁重新倒入锅中，加入酱油调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味加入适量盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 鸡丁腌制时加入淀粉,可以使鸡肉更加嫩滑。
- 玉米粒和青豆不宜炒太久,以免营养流失和口感变差。
- 炒菜时火候要适中,以免烧糊。
一道美味的玉米青豆炒鸡丁就这样完成了！🎉不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合全家人的佳肴，快快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲
