芋头炒藕是一道色香味俱佳的家常菜，既简单又美味，下面就来为大家详细介绍一下芋头炒藕怎么炒好吃吧！👩🍳
🍠【准备食材】
- 芋头 1个
- 藕 1根
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【制作步骤】
- 芋头去皮，切成薄片；藕去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用。🍠🥬
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🍳
- 加入芋头片翻炒至表面微黄。🍠
- 再加入藕片，与芋头一起翻炒均匀。🥬
- 加入适量盐、生抽和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。🌶️
- 炒至藕片和芋头熟透，汤汁略微收干即可。🍲
- 出锅前撒上葱花增香，即可装盘上桌。🌿
🌟【小贴士】
- 芋头和藕都含有一定的淀粉，炒制过程中要火候适中,以免糊锅。
- 藕片切好后，可以用水浸泡一下，去除多余的淀粉,使藕片更加脆嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
芋头炒藕是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩，学会这道菜，让你在家也能享受到美食的乐趣！🎉🍲
