青菜炒小腿菇是一道色香味俱佳的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍽️
我们需要准备以下食材：
- 小腿菇：300克
- 青菜：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 油适量
我们开始制作这道美味的青菜炒小腿菇：
将小腿菇洗净，切成薄片；青菜洗净，切成段；蒜末备用。
热锅倒油,油热后加入蒜末炒香。
加入小腿菇片,翻炒至菇片表面微黄。
加入青菜段,继续翻炒均匀。
调入适量生抽,翻炒均匀。
加入适量的盐，翻炒均匀,让青菜和小腿菇充分吸收调味料的味道。
炒至青菜变软，小腿菇熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 小腿菇在炒制过程中，不宜炒太久,以免口感变差。
- 青菜不宜炒得太软,保持脆嫩口感更佳。
- 根据个人口味，可以适量加入辣椒、花椒等调料,增加风味。
这道青菜炒小腿菇不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍲
