芋头粉炒土豆是一道非常美味的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下芋头粉炒土豆的烹饪方法。
🍽️【食材准备】
- 土豆2个
- 芋头粉适量
- 葱1根
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 青红椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🌟【烹饪步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 葱切段，姜蒜切片,青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜炒香。
- 加入土豆片翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 加入芋头粉，继续翻炒均匀,使芋头粉均匀裹在土豆片上。
- 加入青红椒丝,翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【烹饪技巧】
- 土豆切片后要浸泡在清水中,防止氧化变黑。
- 芋头粉的用量可以根据个人口味调整,喜欢口感更软的可以适量增加。
- 炒土豆时火候不宜过大,以免烧焦。
- 加入青红椒丝可以增加菜肴的色泽和口感。
芋头粉炒土豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感丰富，大家不妨试着在家做一下，与家人朋友共享美味佳肴！🍲🥰
