🐟鱼丸炒酸菜——家常美味简单学！

🍲食材准备：

  • 鱼丸 200克
  • 酸菜 100克
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量

🌟做法步骤：

1️⃣ 鱼丸处理：将鱼丸从包装中取出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

2️⃣ 酸菜处理：将酸菜洗净，切成细丝，葱姜蒜洗净切末。

3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末炒香。

4️⃣ 下酸菜翻炒：将酸菜丝放入锅中，翻炒至酸菜出香，变软。

5️⃣ 加入鱼丸：将鱼丸放入锅中，与酸菜一起翻炒均匀。

6️⃣ 调味：加入适量的盐、鸡精、生抽和胡椒粉，继续翻炒均匀。

7️⃣ 出锅装盘：炒至鱼丸熟透，酸菜入味，即可出锅装盘。

🍲小贴士：

  • 鱼丸不宜炒太久,以免口感变差。
  • 酸菜不宜炒得太软,保持一定的脆性更佳。
  • 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

🍲成品展示：一盘色香味俱全的鱼丸炒酸菜就完成了！🍲🌿🍽️

🎉烹饪小贴士：

  • 鱼丸炒酸菜是一道简单易学的家常菜,适合忙碌的上班族和厨房新手。
  • 在烹饪过程中,注意火候的掌握，避免鱼丸和酸菜炒糊。
  • 适量加入调料,让菜品更加美味可口。

你也快来试试这道美味的鱼丸炒酸菜吧！🎉🍲🥳