🍲 圆白菜炒肉片——美味家常菜的烹饪秘诀 🍲
圆白菜炒肉片是一道简单又美味的家常菜，无论是作为主食还是配菜，都能为家人带来满满的幸福感，下面，就让我来为大家揭秘如何炒出一道色香味俱全的圆白菜炒肉片吧！🎉
🌿 准备食材：
- 圆白菜 1颗
- 猪里脊肉 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳 烹饪步骤：
准备食材：将圆白菜洗净，切成细丝；猪里脊肉切成薄片，用酱油、老抽、料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,取出备用。
爆香调料：锅中留少许油,放入葱姜蒜炒香。
炒圆白菜：将圆白菜丝放入锅中，快速翻炒至变软,加入适量的盐和鸡精调味。
回锅肉片：将炒好的肉片重新放入锅中,与圆白菜一起翻炒均匀。
出锅装盘：待所有食材炒熟后，撒上葱花点缀,即可出锅装盘。
🌟 烹饪小贴士：
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒圆白菜时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量加入辣椒或其他调料。
🍽️ 成品展示：
一道色香味俱全的圆白菜炒肉片就完成啦！🎊 肉片的嫩滑与圆白菜的爽脆完美结合，每一口都是满满的幸福感，快快动手尝试一下吧，相信你也能做出一道美味的圆白菜炒肉片！🍲🥳
