🍲粤菜炒牛肉的做法大全🥩
粤菜，又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡、注重原材料的新鲜而著称，炒牛肉是一道非常受欢迎的粤菜，下面，就为大家详细介绍几种粤菜炒牛肉的做法大全,让你在家也能轻松享受到地道的粤味美食！
🍲【经典蚝油炒牛肉】
🔍材料：
- 牛肉（里脊肉最佳）：300克
- 蚝油：2大勺
- 生抽：1大勺
- 料酒：1大勺
- 生粉：1大勺
- 食用油：适量
- 青红椒：适量
- 蒜末：适量
🌟做法：
- 牛肉切片，用蚝油、生抽、料酒、生粉腌制15分钟。
- 青红椒切丝,备用。
- 热锅凉油,油热后下蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒断生。
- 出锅前,根据个人口味加入适量盐调味即可。
🍲【黑椒牛肉粒】
🔍材料：
- 牛肉：300克
- 黑椒酱：适量
- 生抽：1大勺
- 料酒：1大勺
- 生粉：1大勺
- 食用油：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
🌟做法：
- 牛肉切粒，用黑椒酱、生抽、料酒、生粉腌制15分钟。
- 热锅凉油,油热后下蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉粒,快速翻炒至变色。
- 加入葱花,继续翻炒至牛肉粒熟透。
- 出锅前,根据个人口味加入适量盐调味即可。
🍲【干炒牛河】
🔍材料：
- 牛肉：300克
- 粗河粉：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：1大勺
- 料酒：1大勺
- 生粉：1大勺
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
🌟做法：
- 牛肉切片，用生抽、料酒、生粉腌制15分钟。
- 粗河粉煮熟,捞出过冷水备用。
- 热锅凉油,油热后下蒜末爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入煮熟的河粉,继续翻炒。
- 加入生抽、鸡精调味,撒上葱花即可出锅。
就是几种粤菜炒牛肉的做法大全，快快动手尝试吧！🍳祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍽️
