1.

在一口铸铁锅里加热橄榄油 、加入切碎的大葱，然后煮至变软呈半透明状，将葱、火鸡糜 、切碎的香菜 、是拉差辣酱 、研磨黑胡椒颗粒 、盐和胡椒一起放入碗中。

2.

用手将原料均匀地混合，将汉堡肉做成4个大小均等的肉饼放在烤盘中，冷冻15分钟至成形。

3.

烤架预热到220度后，放入肉饼，每面烤5分钟，最后一分钟在每片肉饼上放美国芝士 ，烤至刚好融化。

4.

做沙司，将蛋黄酱 、是拉差随时酱 (2 汤匙) 、切好的香菜 、柠檬皮 和是拉差辣酱混合在一起。

5.

将切片的牛油果 放在底部汉堡包的上面，再放上肉饼，加一汤匙是拉差蒜泥蛋黄酱 ，如果需要的话还可额外加入些香菜叶，上菜并享用吧！