🌶️月子餐甜椒炒猪肝的做法，美味又营养！
亲爱的宝妈们,产后恢复期饮食非常重要，不仅要补充营养，还要保证口感，就为大家介绍一道月子餐——甜椒炒猪肝，既美味又营养，快来学学怎么做吧！👩🍳
🍽️【食材准备】
- 猪肝 200克
- 甜椒 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍽️【制作步骤】
- 将猪肝切成薄片,用清水冲洗干净，去除血水和杂质，再用料酒和盐腌制10分钟。
- 甜椒洗净,去籽，切成条状；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入甜椒条,翻炒至变色。
- 将炒好的猪肝片重新倒入锅中,加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🍽️【注意事项】
- 猪肝要选择新鲜的,清洗干净，去除血水和杂质。
- 猪肝腌制时,可以加入少许料酒，去除腥味。
- 炒猪肝时,火候要大，快速翻炒，保持猪肝的鲜嫩口感。
这道甜椒炒猪肝不仅美味可口,而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，非常适合产后宝妈食用，快动手试试吧！🌶️🍳💖
