大方酱炒辣椒,美味可口的家常菜🍳
辣椒炒菜，在我国是一道非常受欢迎的家常菜，大方酱炒辣椒更是以其独特的风味，让人回味无穷，如何才能将大方酱炒辣椒做得既美味又可口呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下炒制方法吧！👇
准备好以下食材：辣椒、大方酱、蒜末、姜末、葱花、生抽、盐、食用油。
将辣椒洗净，去蒂去籽，切成条状备用。🌶️
蒜末、姜末、葱花分别切好，备用。🌶️🌶️
热锅凉油，油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️🌶️
将切好的辣椒放入锅中翻炒，炒至辣椒表面微微发黄。🌶️
加入适量的大方酱，翻炒均匀，让辣椒充分吸收酱料的味道。🌶️
加入适量的生抽、盐调味，继续翻炒均匀。🌶️
撒上葱花，翻炒几下即可出锅。🌶️
炒制过程中,有几个小技巧需要注意：
辣椒的辣度根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些辣椒。
大方酱的用量要适中,太多会使菜肴过于咸腻。
炒制过程中，火候要掌握好,避免辣椒炒糊。
出锅前撒上葱花，不仅可以增加香气,还能让菜肴看起来更加美观。
按照以上步骤，相信你一定能做出一道美味可口的大方酱炒辣椒，快动手试试吧！🍳🌶️
