孕妇可以吃牛肝。其他的动物肝脏也可以吃，比如猪肝、鸡肝。动物肝脏内的钙、铁和微量元素含量都比较高，可以补充钙和补血。怀孕时多吃动物肝脏，对宝宝的神经发育有很好的作用。牛肝在制作时可以清炖或者加其他调味料改善口味。如果孕妇有胆固醇高的情况，要少吃动物肝脏。孕妇要注意多吃新鲜的水果和蔬菜，无论是什么食物都要注意不要吃得太多，食用过量会增加胃肠道负担，引起腹泻或便秘发生，多喝水，保持心情愉快。