🐑在家炒羊腰子，美味又简单！
羊肉作为一种营养丰富的食材,深受大家的喜爱，而羊腰子作为羊肉中的佼佼者，更是美味可口，就让我来为大家分享在家如何炒羊腰子的方法，保证让你一学就会，一做就香！
🌟【准备工作】
- 羊腰子：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将羊腰子清洗干净,去掉筋膜和多余脂肪，切成薄片。
- 将切好的羊腰子放入碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精，拌匀后腌制10分钟。
- 将青红椒洗净,切成丝；生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 倒入腌制好的羊腰子,快速翻炒至变色。
- 加入青红椒丝,继续翻炒至青红椒丝断生。
- 加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 羊腰子要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩。
- 炒羊腰子时,火候要大，动作要快，以免羊腰子炒老了。
- 青红椒可以根据个人口味选择是否添加。
在家炒羊腰子,简单又美味！快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🍲🍲
