火腿肠炒肉黄瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且制作方法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下火腿肠炒肉黄瓜的做法吧！🍖🥒
🌟【食材准备】
- 火腿肠：2根
- 猪肉：200克
- 黄瓜：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】
- 将火腿肠切成薄片,猪肉切成薄片，黄瓜切成薄片，生姜、大蒜切成末备用。🍖🥒
- 热锅倒油,油热后放入生姜片、蒜末炒香。🌶️
- 加入猪肉片,翻炒至变色。🥩
- 放入火腿肠片,继续翻炒至火腿肠片出油。🍖
- 加入黄瓜片,快速翻炒均匀。🥒
- 调入适量的盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉，翻炒均匀。🍽️
- 炒至食材熟透,即可出锅装盘。🥘
🌟【小贴士】
- 猪肉切片时,可以加入适量的淀粉和料酒腌制一下，这样炒出来的肉片更加鲜嫩。
- 黄瓜切片时,可以加入少许盐腌制一下，这样可以去除黄瓜的生涩味。
- 火腿肠的油脂较多,炒制过程中无需再加入太多油。
火腿肠炒肉黄瓜是一道色香味俱全的家常菜,简单易学，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，快动手试试吧！🎉🍲
