泽泻是一种常见的食材，具有很高的药用价值，泽泻不仅可以入药，还可以作为食材炒肉，口感鲜美，营养丰富，泽泻可以炒肉吗？怎么吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿 泽泻炒肉的做法：
准备食材：新鲜泽泻、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
泽泻洗净切片，葱、姜、蒜切末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
加入泽泻片,快速翻炒均匀。
倒入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
加入适量的盐调味,炒匀即可出锅。
🌿 泽泻炒肉的食用方法：
泽泻炒肉可以单独作为一道菜，也可以搭配米饭、面条等主食食用。
泽泻炒肉口感鲜美，营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。
泽泻具有利水渗湿、泄热的作用，对于水肿、小便不利等症状有一定的缓解作用,患有这些症状的人群可以适量食用泽泻炒肉。
在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配,使泽泻炒肉更加美味可口。
泽泻可以炒肉，而且做法简单，营养丰富，大家不妨尝试一下这道美味的泽泻炒肉，为您的餐桌增添一道健康佳肴！🍲🌿
