新强羊肉炒馍,一道融合了新疆风味与家常口感的美食，简单易做，营养丰富，下面就来分享这道美味的做法，让你在家也能享受到新疆的美食风情🍲。
新强羊肉炒馍的做法
材料：
- 羊肉 200克
- 馍 4个
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 青椒 1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
准备羊肉：将羊肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟，使其入味。
准备馍：将馍切成小块，备用。
切配菜：葱切段，姜蒜切片，青椒切丝。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜爆香。
炒羊肉：将腌制好的羊肉放入锅中，快速翻炒至变色，炒至羊肉熟透。
加入馍块：将切好的馍块放入锅中，与羊肉一起翻炒。
调味：加入生抽、老抽、盐、鸡精，继续翻炒均匀。
加入配菜：将葱段、青椒丝放入锅中，快速翻炒。
出锅装盘：炒至馍块变软，配菜熟透，即可出锅装盘。
小贴士：
- 羊肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 炒馍时火候不宜太大,以免馍块炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
新强羊肉炒馍,既有羊肉的鲜美，又有馍的香脆，是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🥳
