🌿🥓怎么炒白菜炒肠子好吃呢？🍲
白菜炒肠子是一道家常菜，简单易做，营养丰富，想要炒出美味的白菜炒肠子，关键在于火候和调味,下面就来分享一下怎么炒白菜炒肠子好吃呢！
🌟【准备食材】
- 白菜：适量
- 猪肠：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
🌟【烹饪步骤】
- 白菜处理：将白菜洗净，切成条状，用开水焯一下,捞出沥干水分。
- 猪肠处理：将猪肠清洗干净，用面粉反复搓洗，直到表面变得光滑，再用清水冲洗干净,切成小段。
- 青红椒处理：将青红椒洗净,去籽切块备用。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至五成热。
- 爆香蒜末：放入蒜末和生姜末,炒出香味。
- 下肠子翻炒：将猪肠放入锅中,大火翻炒至表面微黄。
- 加入白菜：将焯好的白菜放入锅中,与肠子一起翻炒。
- 调味：加入适量的盐、酱油和鸡精,翻炒均匀。
- 加入青红椒：放入青红椒块,快速翻炒均匀。
- 出锅装盘：炒至青红椒断生,即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 猪肠在炒制前一定要清洗干净,否则会影响口感和健康。
- 炒白菜时，火候不宜过大，以免白菜炒得太烂,失去口感。
- 酱油和鸡精的用量根据个人口味调整。
这样一道美味的白菜炒肠子就完成了！🎉🍽️不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🤤🥘
