🍅🥩轻松掌握,番茄炒牛肉美味秘诀！
番茄炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家揭秘怎么炒出美味的番茄炒牛肉吧！🎉
我们要准备好以下食材：牛肉、番茄、洋葱、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油。
🍖【牛肉处理】
- 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、水淀粉腌制10分钟,这样可以使牛肉更加嫩滑。
- 番茄洗净切成小块，洋葱、青椒切丝备用。
🍅【炒制步骤】
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入洋葱丝和青椒丝翻炒至断生。
- 加入番茄块,翻炒至番茄出汁。
- 将炒好的牛肉片重新放入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐和糖调味。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀,使汤汁浓稠。
🍅【小贴士】
- 番茄炒牛肉的火候要掌握好,以免牛肉炒老了口感变硬。
- 番茄炒牛肉的汤汁不宜过多,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🎉【成品展示】经过以上步骤，一道美味的番茄炒牛肉就完成了！🍅🥩牛肉鲜嫩多汁，番茄酸甜可口，搭配上洋葱和青椒的清香，让人食欲大增，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！👩🍳🍲
你学会怎么炒出美味的番茄炒牛肉了吗？赶快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的佳肴！🌟🌈
