🌟家常美味🍲——怎么炒西兰花炒肉的做法🌿
西兰花炒肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，做法简单，适合各个年龄段的人食用，下面，就让我为大家详细介绍一下怎么炒西兰花炒肉的做法吧！👨🍳
🍽️【所需食材】
- 西兰花：1个
- 猪里脊肉：150克
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌿【制作步骤】
- 西兰花洗净，切成小朵；青红椒洗净，切丝；猪里脊肉切成薄片。
- 生姜、大蒜分别切成末。
- 肉片加入少许盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的肉片，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，加入生姜、大蒜炒香。
- 放入西兰花和青红椒,翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，快速翻炒均匀,使西兰花和肉片充分融合。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精或味精调味。
🍲【小贴士】
- 肉片在腌制时,加入淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒西兰花时，注意火候,避免炒糊。
- 西兰花炒肉可以搭配米饭或馒头食用,味道更佳。
😊通过以上步骤，一道美味可口的西兰花炒肉就完成了！快来动手试试吧，保证让你爱不释手！🌈🌟
