【怎么做番茄酱炒红薯片】
🍅🍠 番茄酱炒红薯片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下怎么做这道美味的番茄酱炒红薯片吧！
🔪 准备材料：
- 红薯：2-3个
- 番茄：2个
- 大蒜：2瓣
- 青椒：1个（可选）
- 植物油：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 生抽：适量
- 老抽：少许（可选，用于上色）
🌟 制作步骤：
- 将红薯洗净去皮,切成薄片。🍠
- 番茄洗净后,切成小块。🍅
- 大蒜切片,青椒去籽切丝（如使用）。🌶️
- 热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。🔥
- 加入红薯片,翻炒至红薯片表面微微焦黄。🍠
- 放入番茄块,继续翻炒，直至番茄出汁。🍅
- 加入适量的盐、糖和生抽调味，可以根据个人口味适量添加老抽上色。🍽️
- 如有青椒,此时加入青椒丝一起翻炒。🌶️
- 翻炒至红薯片和番茄块充分融合,汤汁浓稠即可出锅。🍲
🎉 小贴士：
- 红薯切片时,可以切成薄厚不一，这样炒出来的红薯片口感更佳。
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的番茄酱才会更香浓。
- 炒红薯片时,火候不宜太大，以免红薯片炒糊。
🍽️ 这样一道美味的番茄酱炒红薯片就完成了！🌟 它不仅口感丰富，而且富含膳食纤维和多种维生素，是一道健康美味的佳肴，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳
