🍗🥦 鸡腿肉炒西兰花菜,家常美味这样做！
鸡腿肉炒西兰花菜是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，适合忙碌的上班族和追求健康生活的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下怎么做这道菜吧！
🍗 准备食材：
- 鸡腿肉 2个
- 西兰花 1颗
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🥦 制作步骤：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、生抽、老抽和淀粉腌制10分钟,让肉质更加入味。
- 西兰花洗净，切成小朵，用开水焯一下，捞出备用,这样可以去除西兰花的苦涩味。
- 生姜切片,蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，中火翻炒至表面变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入姜片和蒜末爆香。
- 将焯好水的西兰花放入锅中,快速翻炒均匀。
- 将炒好的鸡腿肉重新放入锅中，加入适量的盐调味,翻炒均匀。
- 可以加入少许水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 出锅前，撒上葱花增香,即可享用美味的鸡腿肉炒西兰花菜啦！
🌟 小贴士：
- 鸡腿肉腌制时，可以加入一些料酒,去腥增香。
- 炒西兰花时，火候不宜太大,以免炒糊。
- 想要菜肴更加美味,可以加入一些干辣椒或者花椒提味。
鸡腿肉炒西兰花菜，简单几步就能做出色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍲🌿
