🍗胡同炒鸡🍗与🍖炒鸡架🍖的独特做法，美味不可挡！

胡同炒鸡,是北京胡同文化中一道独具特色的传统美食，而炒鸡架，更是家常便饭中的佳肴，就让我们一起走进胡同，学习这两道美味的制作方法吧！🏮

🍗胡同炒鸡🍗

【食材】

  • 鸡肉500克
  • 葱、姜、蒜适量
  • 青红椒各1个
  • 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量

【做法】1️⃣ 鸡肉洗净切块，用料酒、生抽腌制10分钟。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡块翻炒至变色。4️⃣ 加入葱段、姜蒜片炒香。5️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒。6️⃣ 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用。

🍖炒鸡架🍖

【食材】

  • 鸡架1个
  • 葱、姜、蒜适量
  • 青红椒各1个
  • 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉适量

【做法】1️⃣ 鸡架洗净，切成小块。2️⃣ 葱切段，姜蒜切片，青红椒切丝。3️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入鸡架翻炒至表面微黄。4️⃣ 加入葱段、姜蒜片炒香。5️⃣ 放入青红椒丝，继续翻炒。6️⃣ 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花，即可享用。

这两道美食都是家常菜中的经典之作,简单易学，味道鲜美，无论是与家人共享，还是邀请朋友聚餐，都是不错的选择哦！快来动手试试吧，让你的味蕾也来一场胡同之旅吧！🎉🍲