🌟贵州腊肉炒香椿，美味家常菜🍲
在我国的贵州省,有一种独具特色的美食——腊肉，而今天，我要为大家介绍一道家常菜——贵州腊肉炒香椿，这道菜色泽诱人，香气扑鼻，口感鲜美，是一道不可多得的美食佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌿食材准备：
- 腊肉：150克
- 香椿：100克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟制作步骤：
将腊肉切成薄片,放入开水中焯水，去除多余的盐分和杂质，焯水后捞出，沥干水分备用。
香椿洗净,切成小段；生姜、大蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入生姜末、大蒜末爆香。
加入腊肉片,翻炒至腊肉表面微黄。
放入香椿段,快速翻炒均匀。
加入适量的盐和鸡精,调味后翻炒均匀。
出锅前,可以撒上一些葱花，增加香气。
🌟小贴士：
- 腊肉在焯水时,可以加入一些料酒，去除腥味。
- 翻炒香椿时,火候不宜过大，以免香椿变黄，影响口感。
🍲美食分享：贵州腊肉炒香椿是一道简单易学的家常菜，适合各种场合食用，它既保留了腊肉的鲜美，又融合了香椿的清香，让人回味无穷，无论是家人聚餐，还是朋友聚会，这道菜都是一道不可错过的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！
🎉通过以上步骤，一道美味的贵州腊肉炒香椿就完成了，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的美食佳肴，希望大家喜欢这道菜，也欢迎大家在评论区分享你们的心得体会！🌟🍲🎉
