🌟 元宝虾炒腰果:美味升级,简单易做!🍤🥜
元宝虾炒腰果,一道色香味俱全的佳肴,不仅外观诱人,口感更是丰富,下面,就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!🎉
🌿 准备食材:
- 元宝虾 300克
- 腰果 50克
- 葱 2根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 盐 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 淀粉 1小勺
- 食用油 适量
🍳 制作步骤:
处理虾和腰果:将元宝虾去头去壳,留尾巴部分,挑去虾线,清洗干净后沥干水分,腰果提前用温水浸泡一下,去除苦味,沥干水分备用。
切配蔬菜:葱切段,姜蒜切片,青红椒去籽切块。
腌制虾:将虾放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。
炒虾:将腌制好的虾放入锅中,快速翻炒至变色,虾身微微卷曲。
加入腰果:将腰果放入锅中,与虾一起翻炒。
调味出锅:加入适量的盐,翻炒均匀,待虾和腰果熟透后,加入青红椒块,快速翻炒均匀,出锅前撒上葱花提香。
🌟 小贴士:
- 虾和腰果都要提前处理好,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
- 炒虾时火候要大,动作要快,以免虾肉变老。
- 腰果不宜炒太久,以免变糊。
🍽️ 成品展示:
一道金黄诱人的元宝虾炒腰果就完成了!🎊 这道菜色泽鲜艳,口感丰富,既有虾的鲜美,又有腰果的香脆,是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🥳🍤🥜