🌟 元宝虾炒腰果:美味升级,简单易做!🍤🥜

元宝虾炒腰果,一道色香味俱全的佳肴,不仅外观诱人,口感更是丰富,下面,就让我来为大家揭秘这道美食的制作方法,让你在家也能轻松做出美味佳肴!🎉

🌿 准备食材:

  • 元宝虾 300克
  • 腰果 50克
  • 葱 2根
  • 姜 1小块
  • 蒜 2瓣
  • 青红椒 各1个
  • 盐 适量
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1小勺
  • 淀粉 1小勺
  • 食用油 适量

🍳 制作步骤:

  1. 处理虾和腰果:将元宝虾去头去壳,留尾巴部分,挑去虾线,清洗干净后沥干水分,腰果提前用温水浸泡一下,去除苦味,沥干水分备用。

  2. 切配蔬菜:葱切段,姜蒜切片,青红椒去籽切块。

  3. 腌制虾:将虾放入碗中,加入适量的盐、生抽、老抽和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

  4. 热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜爆香。

  5. 炒虾:将腌制好的虾放入锅中,快速翻炒至变色,虾身微微卷曲。

  6. 加入腰果:将腰果放入锅中,与虾一起翻炒。

  7. 调味出锅:加入适量的盐,翻炒均匀,待虾和腰果熟透后,加入青红椒块,快速翻炒均匀,出锅前撒上葱花提香。

🌟 小贴士:

  • 虾和腰果都要提前处理好,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
  • 炒虾时火候要大,动作要快,以免虾肉变老。
  • 腰果不宜炒太久,以免变糊。

🍽️ 成品展示:

一道金黄诱人的元宝虾炒腰果就完成了!🎊 这道菜色泽鲜艳,口感丰富,既有虾的鲜美,又有腰果的香脆,是一道不可多得的家常菜,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🥳🍤🥜