🍽️小白萝卜炒肉,这样做才美味！
小白萝卜炒肉是一道家常菜，简单易做，营养丰富，想要做出美味的小白萝卜炒肉，关键在于掌握好火候和调味，下面，就让我来教大家怎么做小白萝卜炒肉好吃吧！👩🍳
🔍食材准备：
- 小白萝卜1根
- 猪里脊肉200克
- 青红椒各1个
- 姜蒜末适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油适量
🍽️制作步骤：
准备食材：小白萝卜去皮切片，猪里脊肉切片，青红椒去籽切片,姜蒜切末备用。
腌制肉：将猪肉片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、水淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
炒肉片：将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,肉片炒散。
加入萝卜片：将小白萝卜片放入锅中,与肉片一起翻炒。
调味：加入适量盐、糖,翻炒均匀。
加入青红椒：将青红椒片放入锅中,快速翻炒。
出锅：炒至食材熟透，汤汁略微收紧,即可出锅装盘。
🎉小贴士：
- 肉片腌制时加入水淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候不宜过大,以免肉片炒老。
- 炒萝卜时加入少许糖,可以提鲜增香。
小白萝卜炒肉，简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧！🍳相信你一定会做出色香味俱全的小白萝卜炒肉！🥰
