🌟榨菜粒炒豆干——家常美味，简单易学🍲
榨菜粒炒豆干,一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来十分便捷，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的榨菜粒炒豆干吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 豆干：适量
- 榨菜粒：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 白糖：少许
🍳【烹饪步骤】
- 豆干处理：将豆干切成小块，放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 葱姜蒜准备：将葱切成葱花，生姜切成姜末，大蒜切成蒜末。🌱
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，加热至五成热时，放入葱姜蒜末炒香。🔥
- 加入豆干：将焯好水的豆干放入锅中，翻炒均匀，让豆干表面微微焦黄。🍟
- 加入榨菜粒：将榨菜粒放入锅中，与豆干一起翻炒均匀。🌿
- 调味：加入生抽、老抽、盐和少许白糖，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到豆干和榨菜粒中。🍽️
- 出锅装盘：炒至豆干和榨菜粒熟透，汤汁略微收紧时，即可出锅装盘。🥢
🍽️【小贴士】
- 焯水可以去除豆干的豆腥味,使口感更加鲜美。
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 炒制过程中要不断翻炒均匀,防止豆干和榨菜粒粘锅。
一道色香味俱全的榨菜粒炒豆干就这样完成了！简单几步，美味即刻呈现，快快动手尝试一下吧，保证让你回味无穷！🥳🌟
