炸鸡炒卷心菜是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来分享一下这道菜的炒制方法，让你轻松在家就能享受到美味的炸鸡炒卷心菜🍗🥬！
🔥【材料准备】
- 炸鸡块：适量
- 卷心菜：1颗
- 大蒜：2瓣
- 生姜：一小块
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【炒制步骤】
- 炸鸡块处理：将炸鸡块从包装中取出，沥干多余的油分，备用。
- 卷心菜处理：将卷心菜洗净，切成细丝，用盐腌制一下，挤干水分。
- 葱姜蒜处理：大蒜切片，生姜切丝，葱切段。
- 调味汁准备：在碗中加入酱油、盐、白糖、料酒和淀粉，搅拌均匀，制成调味汁。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至五成热。
- 爆香葱姜蒜：将切好的葱姜蒜放入锅中，翻炒出香味。
- 加入卷心菜：将腌制好的卷心菜放入锅中，快速翻炒均匀。
- 加入炸鸡块：将炸鸡块放入锅中，与卷心菜一起翻炒。
- 倒入调味汁：将事先准备好的调味汁倒入锅中，快速翻炒均匀。
- 出锅装盘：待调味汁完全吸收后，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 炸鸡块在炒制前最好能稍微晾凉一下,这样炒出来的菜会更加香脆可口。
- 卷心菜在腌制时可以加入少许盐,这样可以让菜更加入味。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免卷心菜炒得过烂。
炸鸡炒卷心菜是一道简单易学的家常菜,相信通过以上步骤，你也能轻松在家做出美味的炸鸡炒卷心菜🌟！快来试试吧，保证让你食欲大增！🍴🥳
