🍲芷江木耳炒肉,美味可口的家常菜🍲
芷江木耳炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下芷江木耳炒肉的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿食材准备：
- 木耳：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌿烹饪步骤：
- 木耳提前泡发，洗净后撕成小块；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐、水淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入木耳翻炒,炒至木耳变软。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🌿小贴士：
- 木耳泡发时，可以用温水，这样泡发速度快,口感更佳。
- 肉片腌制时,加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免炒糊。
🍲美味佳肴，尽在芷江木耳炒肉！赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍴🎉
