🌟芝麻炒猪肝——美味佳肴,简单易做🌟
芝麻炒猪肝是一道色香味俱佳的传统家常菜，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒出美味的芝麻炒猪肝吧！👩🍳
准备好以下食材：猪肝、芝麻、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油。
猪肝洗净，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟,使其入味。
葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅凉油，油热后放入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
加入炒好的猪肝片,快速翻炒均匀。
撒上芝麻,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪肝切片时，要尽量切薄,这样炒出来的猪肝口感更嫩滑。
腌制猪肝时，加入适量的淀粉,可以使猪肝更加嫩滑。
炒猪肝时，火候要大，动作要快,以免猪肝炒老。
芝麻炒猪肝的口感主要来自于芝麻，因此芝麻的量不宜过多,以免影响猪肝的口感。
猪肝富含维生素A,适量食用有益于身体健康。
芝麻炒猪肝是一道简单易做、美味可口的佳肴，只要掌握好火候和调料的搭配，相信你也能轻松做出一道色香味俱佳的芝麻炒猪肝！快来试试吧！🍲🌟
