🐷猪肚子炒豌豆,美味佳肴轻松get！
猪肚子炒豌豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，美味可口，下面就来为大家详细介绍一下猪肚子炒豌豆的做法,让你轻松get这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 猪肚子 500克
- 豌豆 200克
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 青红椒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 植物油 适量
🍲【烹饪步骤】
- 将猪肚子清洗干净，切成小块，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 豌豆洗净,青红椒洗净切丝备用。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入猪肚子块,翻炒至表面微黄。
- 加入豌豆、青红椒丝,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 淋入少量水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 翻炒均匀,出锅即可。
🍲【小贴士】
- 猪肚子焯水时，可加入少量料酒、姜片去腥。
- 豌豆不宜炒太久,以免口感变差。
- 汤汁不宜过多,以免影响口感。
🍲【美食分享】猪肚子炒豌豆是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，搭配米饭，简直是绝配！快动手试试吧，让你的家人朋友大饱口福！🎉🎉🎉
🌟烹饪小技巧：
- 猪肚子焯水时，可以加入少量料酒、姜片去腥,使口感更佳。
- 豌豆不宜炒太久，以免口感变差,影响整体口感。
- 汤汁不宜过多，以免影响口感,可根据个人口味适量调整。
🌟美味佳肴，尽在猪肚子炒豌豆！快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🍲🍲
