🐷猪儿头炒黄豆，美味又营养，这样做才好吃！
猪儿头炒黄豆是一道色香味俱佳的传统家常菜,营养丰富，口感独特，就让我来为大家揭秘猪儿头炒黄豆的烹饪秘诀，让你在家也能做出美味佳肴！
🌟食材准备：
- 猪儿头肉500克
- 黄豆100克
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料适量
🌟烹饪步骤：
- 将猪儿头肉切成薄片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟，让肉片入味。
- 黄豆提前浸泡2小时,使其充分吸水变软。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 热锅倒油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 倒入腌制好的猪儿头肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入泡软的黄豆,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖、鸡精等调料，翻炒均匀。
- 炒至肉片熟透,黄豆入味，即可出锅装盘。
🌟烹饪小贴士：
- 猪儿头肉片要切得薄一些,这样更容易入味，口感也更佳。
- 黄豆提前浸泡,可以让其更容易炒熟，口感更佳。
- 炒制过程中,要不断翻炒，以免肉片和黄豆粘锅。
- 调料根据个人口味适量添加,以保持菜肴的鲜美。
猪儿头炒黄豆是一道美味又营养的家常菜,学会了这道菜，你也能成为家庭厨房的“大厨”哦！快动手试试吧，让家人朋友品尝到这道美味的佳肴吧！🎉🍲
