猪肝炒菊花是一道非常美味的家常菜，不仅营养丰富，而且口感独特,下面就来为大家分享一下如何炒出好吃的猪肝炒菊花。
🌟【准备食材】
- 猪肝：300克
- 菊花：50克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 料酒：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将猪肝切成薄片，用清水冲洗干净，然后用料酒、盐腌制10分钟。
- 菊花用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色。
- 加入菊花,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟【烹饪技巧】
- 猪肝切片时，可以加入一点料酒和盐,有助于去除腥味。
- 猪肝和菊花要快速翻炒,以免猪肝炒老。
- 猪肝炒菊花不宜炒得太久,以免菊花失去营养和口感。
🌟【小贴士】
- 猪肝炒菊花是一道营养丰富、口感独特的家常菜,适合家庭聚餐或朋友聚会。
- 菊花具有清热解毒、明目养颜的功效,非常适合经常用眼的人群食用。
- 在烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料。
🌟【猪肝炒菊花是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感独特，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的烹饪方法，快动手试试吧，为家人和朋友带来美味佳肴！🍲🍽️🎉
