🍲 猪肝炒蒜苗美食做法 🌿
猪肝炒蒜苗是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，口感独特，下面，就让我为大家分享这道美食的做法吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 猪肝 200克
- 蒜苗 150克
- 生姜 适量
- 蒜瓣 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
🌿 猪肝炒蒜苗做法：
- 猪肝清洗干净,切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟去腥。
- 蒜苗洗净切段,生姜切丝，蒜瓣拍碎备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜丝和蒜瓣爆香。
- 加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至猪肝变色。
- 倒入蒜苗段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可。
🍲 成品特点：
- 猪肝炒蒜苗色泽鲜艳,口感滑嫩，蒜香味浓郁。
- 食用时,猪肝的鲜美与蒜苗的清香完美结合，让人回味无穷。
🌿 小贴士：
- 猪肝在腌制过程中,可以加入适量的料酒和盐，有助于去腥增香。
- 猪肝切片时,可以适当薄一些，这样炒出来的猪肝更加滑嫩。
- 炒菜时,火候要掌握好，以免猪肝炒老了口感变差。
你学会猪肝炒蒜苗的做法了吗？赶快动手试试吧！🎉 与家人朋友分享这道美食，让生活更加美好！🥰
