🐷猪肝炒蒜芹菜，家常美味简单学！
猪肝炒蒜芹菜是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：猪肝、芹菜、大蒜、生抽、料酒、盐、食用油等。
准备食材：将猪肝切成薄片，芹菜切成段，大蒜切成末。
猪肝处理：将猪肝放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净，将猪肝放入碗中，加入适量的料酒、生抽和盐，腌制10分钟。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至5成热。
炒猪肝：将腌制好的猪肝放入锅中，快速翻炒至变色，炒至猪肝熟透，盛出备用。
炒蒜芹菜：在锅中留少许油，放入蒜末炒香。
加入芹菜：将切好的芹菜放入锅中，快速翻炒至断生。
合并猪肝：将炒好的猪肝重新放入锅中，与芹菜一起翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐，根据个人口味调整，翻炒均匀后即可出锅。
一道美味的猪肝炒蒜芹菜就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感丰富，既保留了猪肝的营养，又融入了蒜香和芹菜的清香，让人食欲大开，快快动手尝试一下吧！🍲
温馨提示：猪肝虽然营养丰富，但不宜过量食用，以免摄入过多的胆固醇，烹饪过程中要注意火候，以免猪肝炒老，祝大家烹饪愉快，美食共享！🍴🍽️
