🐷猪肝怎么炒,娃娃爱吃😋
猪肝，作为一道家常菜，营养丰富，口感鲜美,就教大家如何炒出一道娃娃爱吃的猪肝佳肴！
🌟食材准备：
- 猪肝 200克
- 娃娃菜 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟烹饪步骤：
将猪肝洗净，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉抓匀,腌制10分钟。
娃娃菜洗净，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的猪肝片,快速翻炒至变色。
倒入娃娃菜,继续翻炒。
加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
猪肝切片时，可以加入少许盐,有助于去除腥味。
猪肝不宜炒得太久,以免口感变硬。
娃娃菜炒制过程中，可以适当加入少许水,保持菜品的鲜嫩。
🎉炒好的猪肝娃娃菜，色泽诱人，口感鲜美，娃娃们一定会爱上这道菜！快动手试试吧！🍲🍲🍲
