🔥黑椒炒肉,美味升级,快来学学怎么炒好吃!🍲
黑椒炒肉是一道非常经典的家常菜,其鲜美的口感和独特的黑椒香气,让人回味无穷,如何才能将黑椒炒肉做得美味可口呢?下面,就让我来为大家详细介绍一下黑椒炒肉的做法,让你轻松掌握这道美食的精髓!👩🍳
🌟【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 黑椒酱 适量
- 生抽、老抽 各1汤匙
- 盐、糖 各少许
- 食用油 适量
- 葱花、姜丝 各适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将猪里脊肉切成薄片,用生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。2️⃣ 热锅倒油,油温5成热时,放入腌制好的肉片,快速翻炒至肉片变色,捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油,放入葱花、姜丝爆香,再加入黑椒酱,翻炒均匀。4️⃣ 将炒好的肉片重新倒入锅中,快速翻炒均匀,使肉片充分吸收黑椒酱的味道。5️⃣ 根据个人口味,可以适量加入一些葱段、香菜等提香。
🌟【小贴士】1️⃣ 肉片要切得薄一些,这样炒出来的肉更加嫩滑。2️⃣ 腌制肉片时,加入少许糖可以提鲜,让肉片更加美味。3️⃣ 炒肉片时,火候要大,动作要快,以免肉片炒老。4️⃣ 黑椒酱的量可以根据个人口味适量增减。
🌟【黑椒炒肉是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调料的搭配,就能做出美味可口的黑椒炒肉,快动手试试吧,相信你一定会做出令人满意的美食!🎉
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