🍲 猪肉炒白菜豆瓣酱的美味做法 🍲
猪肉炒白菜豆瓣酱是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍲【食材准备】🍲
- 猪肉：200克
- 白菜：300克
- 豆瓣酱：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🍲【制作步骤】🍲
- 将猪肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 白菜洗净，切成块状；生姜、大蒜切成末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香。
- 加入适量豆瓣酱，翻炒均匀,炒出红油。
- 放入白菜块，翻炒均匀,炒至白菜变软。
- 将炒好的猪肉片重新倒入锅中，加入适量盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 炒至白菜熟透,即可出锅装盘。
🍲【小贴士】🍲
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加。
- 白菜炒至变软后，再加入猪肉片,可以使肉片更加入味。
🍲【成品展示】🍲一道色香味俱佳的猪肉炒白菜豆瓣酱就做好了，金黄的肉片搭配翠绿的白菜，看着就让人食欲大增，快来动手试试吧，保证让你回味无穷！🤤🍲
