猪肉炒棒菜是一道简单又美味的家常菜，下面就来分享下猪肉炒棒菜怎么炒好吃吧！🤤
我们需要准备以下食材：
- 猪肉：200克
- 棒菜：200克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
- 将猪肉切成薄片，加入少许料酒、酱油、水淀粉腌制10分钟。
- 棒菜洗净切成段，生姜切片,蒜切末。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜片、蒜末爆香。
- 加入棒菜段,快速翻炒至断生。
- 将炒好的猪肉片重新放入锅中，加入适量的酱油、白糖调味。
- 翻炒均匀,使猪肉和棒菜充分混合。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 猪肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 棒菜炒制过程中，火候不宜过大,以免炒糊。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
这样一道美味的猪肉炒棒菜就完成了！🌟快快动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤
