🌶️洋葱炒牛肉炒辣椒，美味家常菜轻松做！
🍳洋葱炒牛肉炒辣椒是一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🥦【食材准备】
- 牛肉：300克
- 洋葱：1个
- 辣椒：适量（根据个人口味调整）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 老抽：适量（可选，用于上色）
🌶️【制作步骤】
- 准备食材：将牛肉切成薄片，洋葱切丝，辣椒切丝，生姜和大蒜切片备用。
- 腌制牛肉：将牛肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒和老抽（可选），搅拌均匀后腌制10分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热时，放入生姜和大蒜片爆香。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，肉片变硬。
- 加入洋葱：将洋葱丝放入锅中，与牛肉一起翻炒，炒至洋葱丝变软。
- 加入辣椒：将辣椒丝放入锅中，继续翻炒，让辣椒丝与牛肉和洋葱充分混合。
- 调味出锅：根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒菜时火候要大,快速翻炒，这样可以使食材更加鲜嫩。
🥳通过以上步骤，一道美味的洋葱炒牛肉炒辣椒就完成了！🌶️🍲快来动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的家常菜！
