猪肉炒大蒜粉丝是一道简单又美味的家常菜，不仅口感丰富，而且制作起来也非常快捷，下面就来教大家怎么炒这道菜，保证让你一学就会,一做就香！
🍖【食材准备】
- 猪里脊肉 200克
- 大蒜 3瓣
- 粉丝 100克
- 青红椒 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将猪肉切成细丝，用生抽、老抽、料酒和少量盐腌制10分钟，让肉丝入味。2️⃣ 大蒜剥皮后切成薄片，青红椒切丝备用。3️⃣ 粉丝用温水泡软，捞出沥干水分。4️⃣ 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，肉丝炒至微微出油。5️⃣ 加入大蒜片，继续翻炒至蒜香四溢。6️⃣ 将泡软的粉丝放入锅中，与肉丝和蒜片一起翻炒均匀。7️⃣ 加入青红椒丝，快速翻炒几下，让青红椒丝断生。8️⃣ 根据个人口味，适量加入盐调味。9️⃣ 出锅前,可以撒上一些葱花增香。
🍲【小贴士】
- 粉丝泡软后要沥干水分,这样炒出来的粉丝才不会粘连。
- 炒肉丝时火候要大，快速翻炒,这样肉丝才会嫩滑。
- 大蒜要后放,以免炒糊。
🌈【成品展示】炒好的猪肉炒大蒜粉丝色泽诱人，肉丝鲜嫩，粉丝劲道，大蒜香味浓郁，是一道色香味俱全的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍲🍖🌿
