🍅🥩🧀 猪肉炒番茄炒豆腐,家常美味轻松做！
猪肉炒番茄炒豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，简单易做，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 猪肉：200克
- 番茄：2个
- 豆腐：1块
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
- 番茄洗净切块，豆腐切成小块，青蒜切段，生姜切片,蒜瓣拍碎。
- 热锅倒油，油热后放入姜片、蒜瓣爆香。
- 加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色。
- 放入番茄块，继续翻炒,炒至番茄出汁。
- 加入豆腐块,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 最后加入青蒜段，翻炒几下,出锅前加入鸡精提鲜。
- 一道美味的猪肉炒番茄炒豆腐就完成了！🎉
【小贴士】
- 猪肉切片时，可以顺着肉的纹理切,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
- 番茄炒制时，炒至出汁即可,不要炒得太烂。
- 豆腐不宜炒得太久,以免炒碎。
猪肉炒番茄炒豆腐，色香味俱全，营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，快动手试试吧！🍲🍳🍅🥩🧀
